- Eğitim
- Akademik Ünvan
- Kitaplar
- Makaleler
- Bildiriler
- Projeler
- Dersler
- Yönetilen Tezler
- İdari Görevler
- Ödüller
- Patentler
- Üyelikler
Yıl | Program | Üniversite | Bölüm |
---|---|---|---|
2000-2005 | Lisans | AFYON KOCATEPE ÜNİVERSİTESİ | VETERİNER PR. |
2005-2007 | Yüksek Lisans | AFYON KOCATEPE ÜNİVERSİTESİ | VETERİNERLİK GIDA HİJYENİ VE TEKNOLOJİSİ (YL) (TEZLİ) |
2007-2011 | Doktora | AFYON KOCATEPE ÜNİVERSİTESİ | VETERİNERLİK GIDA HİJYENİ VE TEKNOLOJİSİ (DR) |
Yıl | Unvan | Üniversite | Birim |
---|---|---|---|
2023- | PROFESÖR | AFYON KOCATEPE ÜNİVERSİTESİ | VETERİNER FAKÜLTESİ |
2018-2023 | DOÇENT | AFYON KOCATEPE ÜNİVERSİTESİ | VETERİNER FAKÜLTESİ |
2011-2018 | DOKTOR ÖĞRETİM ÜYESİ | AFYON KOCATEPE ÜNİVERSİTESİ | VETERİNER FAKÜLTESİ |
2005-2011 | ARAŞTIRMA GÖREVLİSİ | AFYON KOCATEPE ÜNİVERSİTESİ | VETERİNER FAKÜLTESİ |
1 | Hijyen ve Sanitasyon Sağlık Bilimleri Temel Alanı->Veterinerlik Gıda Hijyeni ve Teknolojisi , KARA RECEP 1 |
2 | Gıda Güvenliği Sağlık Bilimleri Temel Alanı>Veteriner Gıda Hijyeni ve Teknolojisi , KARA RECEP, GÜRLER ZEKİ, ASMA Syeda Tasmia 1 |
1 | Phytochemical Profile, Antioxidant and Antimicrobial Potency of Aerial Parts of Salvia Tomentosa Miller BAKIR Şehnaz, HAZMAN ÖMER, AKSOY LAÇİNE, YILMAZ MUSTAFA ABDULLAH, ÇAKIR OĞUZ, KARA RECEP, EROL İBRAHİM , Yayın Yeri: Acta Chmica Slovenica , 2023 Uluslararası Hakemli SCI-Expanded Elektronik |
2 | COVID-19 COVID-19 Pandemi Sürecinin Gıda Tüketim Davranışı ve Hijyen Alışkanlığı Üzerindeki Etkisi ASLAN SAVAŞ, KURTOĞLU ELÇİN LATİFE, KARA RECEP , Yayın Yeri: Kocatepe Tıp Dergisi , 2023 Uluslararası Hakemli TR DİZİN |
3 | Diyet Kliniğine Başvuran Bireylerin Gıda Katkı Maddelerine Karşı Tutum ve Davranışlarının Araştırılması. (6), 21-27. OR MERVE, KARA RECEP , Yayın Yeri: Akademik Et ve Süt Kurumu Dergisi , 2023 Uluslararası Hakemli Asos Index, International Scientific Indexing (ISI), Türkiye Atıf Dizini, Google Scholar Elektronik |
4 | Afyonkarahisar’da Tüketime Sunulan Piliç Etlerinde Campylobacter jejuni, Campylobacter coli ve Campylobacter lari Varlığının Real-Time PCR ile Araştırılması ARPACI FİDAN DİDEM, KARA RECEP , Yayın Yeri: OKU Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi , 2023 Uluslararası Hakemli TR DİZİN Elektronik |
5 | Determination of Quality Properties of Sucuk Produced Using Head Meat KARA RECEP , Yayın Yeri: Scientific Journal \"Meat Technology" , 2023 Uluslararası Hakemli FSTA (Food Science and Technology Abstract), Full text in CABI data base, EBSCO Publishing, DOAJ, AGRIS Elektronik |
6 | Investigation of heavy metal contamination and microbiological quality of massage oils sold in Turkey ÖZTÜRK ALİ, KARA RECEP, FİDAN ABDURRAHMAN FATİH , Yayın Yeri: World Journal of Advanced Research and Reviews , 2023 Uluslararası Hakemli CrossRef, Google Scholar, CrossMark , Open AIRE, CiteFactor, Index Copernicus Elektronik |
7 | Investigation of milk origin in sheep and goat cheese with Real-Time PCR SADIGZADE ZENGİN ZEYNEB, KARA RECEP , Yayın Yeri: Journal of Advances in VetBio Science and Techniques , 2022 Uluslararası Hakemli ULAKBİM TR Dizin (2020), CAB Direct (CABI - 2019), Index Copernicus International (ICI) World of Journals, Google Scholar databases Elektronik |
8 | Beslenme ile İlgili Çelişkili Bilgi Kaynaklı Kafa Karışıklığının Bireylerin Sağlıklı Beslenme Tutum ve Davranışları Üzerine Etkisi KARA RECEP, CEYLAN BERRA , Yayın Yeri: Akademik Et ve Süt Kurumu Dergisi , 2022 Ulusal Hakemli Asos Index, International Scientific Indexing (ISI), Türkiye Atıf Dizini, Google Scholar Basılı+Elektronik |
9 | The Prevalence and Economic Importance of Hydatidosis in Slaughtered Cattle in the Afyonkarahisar Province of Türkiye TANDOĞAN MURAT, KARA RECEP, ÇİÇEK HASAN, ESER MUSTAFA, GÖKSU AHMET , Yayın Yeri: World Journal of Business and Management , 2022 Uluslararası Hakemli CrossRef, Google Scholar, JournalTOCs , LOCKSS, Open J-Gate, P Open Archives Harvester Elektronik |
10 | Preservation of muscle tissue with a formaldehyde-free borax solution for gross anatomy lessons AKOSMAN MURAT SIRRI, KARA RECEP, FİDAN ABDURRAHMAN FATİH , Yayın Yeri: World Journal of Advanced Research and Reviews , 2022 Uluslararası Hakemli Google Scholar, Crossref, SCILIT, Bibsonomy, BASE, CAS-Americal Chemical Society, MedLine, PubMed, OpenAIRE, Directory of Journal Indexing (DRJI), Index Copernicus, Science gate, SCOPUS, Cite Factor, DOAJ Elektronik |
11 | Investigation of Aflatoxin B1, total Aflatoxin, and Ochratoxin A presence in Cig Kofte: raw meatballs without meat ÇİFTÇİ ELİF REYYAN, KARA RECEP , Yayın Yeri: Journal of Food Science and Technology , 2022 Uluslararası 0 SCI-Expanded Basılı+Elektronik |
12 | LC-MS/MS profiles, multi-element levels and biological activities of Hypericum heterophyllum Vent HAZMAN ÖMER, AKSOY LAÇİNE, BÜYÜKBEN AHMET, KARA RECEP, KARGIOĞLU MUSTAFA, CİĞERCİ İBRAHİM HAKKI, YILMAZ MUSTAFA ABDULLAH , Yayın Yeri: Indian Journal of Experimental Biology , 2022 Uluslararası 0 SCI-Expanded Elektronik |
13 | Evaluation of antioxidant, cytotoxic, antibacterial effects and mineral levels of Verbascum lasianthum Boiss. ex Bentham HAZMAN ÖMER, AKSOY LAÇİNE, BÜYÜKBEN AHMET, KARA RECEP, KARGIOĞLU MUSTAFA, Kumral Zehra Betül, EROL İBRAHİM , Yayın Yeri: ANAIS DA ACADEMIA BRASILEIRA DE CIENCIAS , 2021 Uluslararası 0 SCI-Expanded Elektronik |
14 | ESSENTIAL AND NONESSENTIAL ELEMENT LEVELS IN YOGURT AND AYRAN WITH INDUCTIVELY COUPLED PLASMA MASS SPECTROMETRY (ICP/MS) GÖRDES BAŞ Hacer, KARA RECEP , Yayın Yeri: FRESENIUS ENVIRONMENTAL BULLETIN , 2021 Uluslararası 0 SCI-Expanded Elektronik |
15 | Investigation of Listeria monocytogenes in workers, equipment and environments at Kaymak processing plants KARA RECEP, ASLAN SAVAŞ , Yayın Yeri: FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY , 2021 Uluslararası 0 SCI-Expanded Elektronik |
16 | Evaluation of the enrofloxacin excretion in Anatolian buffalo milk ACARÖZ ULAŞ, İNCE SİNAN, ARSLAN ACARÖZ DAMLA, GÜRLER ZEKİ, KARA RECEP, KÜÇÜKKURT İSMAİL, ERYAVUZ ABDULLAH , Yayın Yeri: ANKARA UNIVERSITESI VETERINER FAKULTESI DERGISI , 2021 Uluslararası 0 SCI-Expanded Elektronik |
17 | Investigation of Effect of Somatic Cell Count and Seasons on Buffalo Milk Quality GÜRLER ZEKİ, KARADAŞ ERKAN, KOZAN ESMA, ÇELİK HACI AHMET, BİRDANE FATİH MEHMET, KARA RECEP, ACARÖZ ULAŞ , Yayın Yeri: Kocatepe Veterinary Journal , 2021 Uluslararası 0 Cabi Abstract, Türkiye Atıf Dizini Elektronik |
18 | Investigation of the antimicrobial effect of endemic Sideritis galatica plant ACARÖZ ULAŞ, İNCE SİNAN, KARA RECEP, GÜRLER ZEKİ, SOYLU ALİ , Yayın Yeri: Veteriner Hekimleri Derneği Dergisi , 2021 Ulusal 0 EBSCOHost, CABI Full-Text, CAB Abstracts Veri Tabanı, CiteFactor, TÜBİTAK-ULAKBİM Yaşam Bilimleri Veri Tabanı,Türkiye Atıf Dizini (Turkiye Citation Index), Google Scholar ve CiteFacto Elektronik |
19 | Afyonkarahisar’ da satışa sunulan kıymalarda Aeromonas spp. varlığının araştırılması KARA RECEP, ACARÖZ ULAŞ, GÜRLER ZEKİ, ZEMHERİ NAVRUZ FAHRİYE, SOYLU ALİ , Yayın Yeri: Food and Health , 2021 Uluslararası 0 TR DİZİN Elektronik |
20 | Determination of Microbiological Quality of White Cheeses Marketed in Afyonkarahisar KARA RECEP,ACARÖZ ULAŞ,GÜRLER ZEKİ,SADIKZADE ZENGIN ZEYNEB,SOYLU ALİ , Yayın Yeri: International Journal of Sustainable Agricultural Research , 2020 Uluslararası 0 Crossref Elektronik |
21 | Levels of Heavy Metals in Different Fish Species Offered for Concuption KARA RECEP,ACARÖZ ULAŞ,GÜRLER ZEKİ , Yayın Yeri: FRESENIUS ENVIRONMENTAL BULLETIN , 2020 Uluslararası 0 SCI-Expanded Elektronik |
22 | Determination of Microbiological Quality and Volatile Compounds of Different Brands Rose Waters in Turkey KARA RECEP,FİDAN ABDURRAHMAN FATİH,ASLAN RECEP , Yayın Yeri: Advances in Food Sciences , 2020 Uluslararası 0 Biological Abstracts BIOSIS Previews Elektronik |
23 | Bisphenol-A induced oxidative stress, inflammatory gene expression, and metabolic and histopathological changes in male Wistar albino rats: protective role of boron ACARÖZ ULAŞ,İNCE SİNAN,ARSLAN ACARÖZ DAMLA,GÜRLER ZEKİ,DEMİREL HASAN HÜSEYİN,KÜÇÜKKURT İSMAİL,ERYAVUZ ABDULLAH,KARA RECEP,VAROL NURAY,Zhu Kui , Yayın Yeri: Toxicology Research , 2019 Uluslararası 0 SCI-Expanded Elektronik |
24 | Investigation of Heavy Metal Contamination and Microbiological Quality of Turnip Juice in Western Turkey FİDAN ABDURRAHMAN FATİH,KARA RECEP,DÜZ MÜRÜVVET,DENK BARIŞ , Yayın Yeri: Fresenius Environmental Bulletin , 2019 Uluslararası Hakemli SCI-Expanded Elektronik |
25 | Taze Marul Örneklerinde Escherichia coli O157 ve Listeria monocytogenes Varlığının Belirlenmesi KARA RECEP,ACARÖZ ULAŞ,GÜRLER ZEKİ,SOYLU ALİ,KÜÇÜKKURT OSMAN , Yayın Yeri: Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi , 2019 Uluslararası 0 Cite Factor, CrossRef, SIS, ESJI, Scholar Basılı |
26 | The Prevalence and Molecular Characterization of Listeria monocytogenes in Corn Silage, Feces and Bulk Tank Milk Samples in Dairy Cattle Farms in Balikesir, Turkey AYDIN RAHİM,GÖKMEN MUKADDERAT,KARA RECEP,ÖNEN ADEM,EKTİK Nisanur , Yayın Yeri: ISRAEL JOURNAL OF VETERINARY MEDICINE , 2019 Uluslararası 0 SCI-Expanded Basılı |
27 | Determining the Consumption Habits Related to Probiotic Products ASLAN SAVAŞ,KARA RECEP,YAMAN HİLMİ , Yayın Yeri: Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology (TURJAF) , 2019 Uluslararası Hakemli Scientific Journal Impact Factor (SJIF), Cosmos Impact Factor (Cosmos),Index Copernicus (ICI), Basılı |
28 | Effects of Poppy Oil on Biogenic Amine in Fermented Turkish Sausage AYDOĞAN BEYZA,FİDAN ABDURRAHMAN FATİH,KARA RECEP , Yayın Yeri: The Journal of Microbiology, Biotechnology and Food Sciences , 2019 Uluslararası 0 Emerging Sources Citation Index,Scopus, CABI Elektronik |
29 | Investigation of Heavy Metal Contamination and Microbiological Quality in Turnip Juice in Western Turkey FİDAN ABDURRAHMAN FATİH,KARA RECEP,DÜZ MÜRÜVVET,DENK BARIŞ , Yayın Yeri: FRESENIUS ENVIRONMENTAL BULLETIN , 2019 Uluslararası 0 SCI-Expanded |
30 | Afyonkarahisar’dan Toplanan Çiğ Manda Sütlerinde Salmonella spp. Varlığının Araştırılması ACARÖZ ULAŞ,KARA RECEP,GÜRLER ZEKİ,ARSLAN ACARÖZ DAMLA,ZEMHERİ FAHRİYE , Yayın Yeri: Kocatepe Veterinary Journal , 2018 Uluslararası 0 TR DİZİN Elektronik |
31 | Afyonkarahisar İlinde Satışa Sunulan Tavuk Eti ve Sakatatlarında Salmonella spp. Varlığının Belirlenmesi ACARÖZ ULAŞ,GÜRLER ZEKİ,KARA RECEP,ARSLAN ACARÖZ DAMLA,ZEMHERİ FAHRİYE , Yayın Yeri: Kocatepe Veterinary Journal , 2018 Uluslararası 0 TR DİZİN Basılı |
32 | Determination of Aflatoxin B1, Zearalenone and Deoxynivalenol in Feedstuffs and Aflatoxin M1 in Bulk-Tank Milk at Dairy Cattle Farms KARA RECEP,UYARLAR CANGİR , Yayın Yeri: Van Veterinary Journal , 2018 Uluslararası Hakemli TR DİZİN |
33 | Detection and Evaluation of Escherichia coli O157:H7 and Shiga-toxin Genes stx1, stx2 in Cattle Meat Samples ASLAN SAVAŞ,ALTINDİŞ MUSTAFA,KARA RECEP,DEMİRAY TAYFUR,KÖROĞLU MEHMET , Yayın Yeri: Clinical Laboratory , 2018 Uluslararası Hakemli SCI-Expanded Elektronik |
34 | Effects of Different Garlic Forms on Turkish Sucuk Quality KARA RECEP,ACARÖZ ULAŞ,GÜRLER ZEKİ,DEMİREL YAĞMUR NİL,SALİM MEHMET NACİ , Yayın Yeri: Advances In Food Sciences , 2018 Uluslararası 0 ISI-BIOSIS Elektronik |
35 | Presence of Aflatoxin M1 in Kaymak Produced in Afyonkarahisar Province KARA RECEP,İNCE SİNAN , Yayın Yeri: Fresenius Environmental Bulletin , 2018 Uluslararası 0 SCI-Expanded Elektronik |
36 | Manda Sütlerinde ICP-MS ile Metal ve Ağır Metal Seviyelerinin Belirlenmes KARA RECEP,ACARÖZ ULAŞ,GÜRLER ZEKİ,İNCE SİNAN,ARSLAN ACARÖZ DAMLA , Yayın Yeri: Kocatepe Veterinary Journal , 2018 Uluslararası 0 TR DİZİN Elektronik |
37 | Detection of Prevalence, Antibiotic Resistance and Virulence Factorsof Enterococcus spp. Isolated From Ready to Eat Foods GÖKMEN MUKADDERAT,ÖNEN ADEM,EKTİK NİSANUR,KARA RECEP,TORLAK EMRAH,METLİ MURAT , Yayın Yeri: Kocatepe Veterinary journal , 2017 Ulusal 0 TR-DİZİN- ULAKBİM Basılı |
38 | Afyonkarahisar İlinden Toplanan Manda ve İnek Sütlerinde Listeria Türlerinin Varlığının Belirlenmesi ACARÖZ ULAŞ,ARSLAN ACARÖZ DAMLA,KARA RECEP,ZEMHERİ FAHRİYE,GÜRLER ZEKİ , Yayın Yeri: Kocatepe Veterinary Journal , 2017 Ulusal 0 ULAKBİM TR DİZİN Elektronik |
39 | Evaluation of Malathion and Malaoxon Contamination in Buffalo and Cow Milk from Afyonkarahisar Region, Turkey, Using Liquid Chromatography/Tandem Mass Spectrometry – a Short Report KARA RECEP,İNCE SİNAN , Yayın Yeri: Polish Food Science and Technology , 2016 Uluslararası 0 SCI-Expanded Elektronik |
40 | Prediction of Weights and Percentages of Retail Cuts in Holstein Bull Carcasses ÇİÇEK HASAN,TANDOĞAN MURAT,KARA RECEP , Yayın Yeri: Kafkas Universitesi Veteriner Fakultesi Dergisi , 2016 Uluslararası 0 SCI-Expanded Elektronik |
41 | Afyon Kaymağı Üretiminde Kullanılan Süt Türünün Real Time PCR ile Belirlenmesi KARA RECEP,DEMİREL YAĞMUR NİL , Yayın Yeri: Atatürk Veteriner Bilimleri Dergisi , 2016 Ulusal 0 CAB Abstract, EBSCO, ULAKBİM TR DİZİN Elektronik |
42 | Prevalence of Salmonella spp and L monocytogenes in some ready to eat foods sold retail in Balıkesir GÖKMEN MUKADDERAT,AKKAYA LEVENT,KARA RECEP,ÖNEN ADEM , Yayın Yeri: Van Veterinary Journal , 2016 Ulusal 0 TUBITAK-ULAKBIM TR DİZİN, CAB Abstracts, Turkiye Atif Dizini, DOAJ, Index Copernicus and Google Scholar Basılı+Elektronik |
43 | Zeytin Yaprağı Ekstraktı İlavesinin Köftelerde S typhimurium E coli O157 ve S aureus Gelişimi Üzerine Etkisi GÖKMEN MUKADDERAT,AKKAYA LEVENT,KARA RECEP,GÖK VELİ,ÖNEN ADEM,EKTİK NİSANUR , Yayın Yeri: Akademik Gıda Dergisi , 2016 Ulusal 0 CAB Abstracts®, Global Health, EBSCO, Food Science and Technology Abstracts® (FSTA®), Index CopernicusTM, TÜBİTAK-ULAKBİM TR DİZİN Life Sciences Database Basılı+Elektronik |
44 | Afyon Tulum Peynirinin Mikrobiyolojik ve Fiziko Kimyasal Özellikleri ile Laktik Asit Bakteri Dağılımlarının Belirlenmesi KARA RECEP,AKKAYA LEVENT , Yayın Yeri: Afyon Kocatepe Üniversitesi Fen ve Mühendislik Bilimleri Dergisi , 2015 Ulusal 0 TR Dizin-ULAKBİM, Google Scholar Basılı+Elektronik |
45 | Microbiological Quality and Salmonella spp Listeria monocytogenes of Spices in Turkey KARA RECEP,GÖKMEN MUKADDERAT,AKKAYA LEVENT,GÖK VELİ , Yayın Yeri: Research Journal of Microbiology , 2015 Uluslararası 0 ASCI-Database,FSTA, Google Scholar, ProQuest, SCIMAGO, SCOPUS Elektronik |
46 | Behavior of Brucella abortus and Brucella melitensis in Afyon Tulum Ceheese KARA RECEP,AKKAYA LEVENT , Yayın Yeri: Journal of Food Safety , 2015 Uluslararası 0 SCI Elektronik |
47 | Survival of Listeria monocytogenes in Ayran a tarditional Turkish fermented drink AKKAYA LEVENT,KARA RECEP,MÜDÜROĞLU RAZİYE,SAĞDIÇ OSMAN , Yayın Yeri: Mljekarstvo , 2015 Uluslararası 0 SCI-Expanded Elektronik |
48 | Et ve Et Ürünlerinde Soğuk Plazma Uygulamaları AKTOP Simge,GÖK VELİ,ÖZKAN MEHMET,KARA RECEP , Yayın Yeri: Kocatepe Veterinary Journal , 2015 Ulusal 0 Journal Index, Akademik Dizin, Türkiye Atıf Dizini, DergiPark Akademik, Elektronik |
49 | Prevalence of Brucellosis in Sheep and Cattle Populations in in a Rural Area of Western Anatolia Turkey KARA RECEP,ÇETİNKAYA ZAFER,AYTEKİN İSMAİL,AKKAYA LEVENT,ASLAN SAVAŞ,ORHAN CEM AKTEPE,GÖKMEN MUKADDERAT , Yayın Yeri: Global Veterinary , 2014 Uluslararası 0 Thomson - Zoological Record Elektronik |
50 | The Effect of Nisin Usage on L monocytogenes in Chicken Burger KARA RECEP,YAMAN HİLMİ,GÖK VELİ,AKKAYA LEVENT , Yayın Yeri: Indian Journal of Animal Research , 2014 Uluslararası 0 SCI-Expanded Basılı |
51 | Enterotoxin production by Staphylococcus aureus A B C D during the ripening of sucuk Turkish dryfermented sausage AKKAYA LEVENT,GÖK VELİ,KARA RECEP,YAMAN HİLMİ , Yayın Yeri: CyTA - Journal of Food , 2014 Uluslararası 0 SCI-Expanded Elektronik |
52 | Determination of Fatty Acid Composition of Afyon Tulum Cheese KARA RECEP,BULUT SAİT,AKKAYA LEVENT , Yayın Yeri: Journal of Food and Nutrition Research , 2014 Uluslararası 0 J-Gate Basılı |
53 | Aflatoxin M1 in Buffalo and Cow Milk in Afyonkarahisar Turkey KARA RECEP,İNCE SİNAN , Yayın Yeri: Food Additives & Contaminants: Part B , 2014 Uluslararası 0 SCI Elektronik |
54 | Antibacterial Activity of Turkish Endemic Sideritis akmanii Lamiaceae TEMEL MEHMET,KARA RECEP,MÜDÜROĞLU RAZİYE,AKKAYA LEVENT , Yayın Yeri: Global Journal For Research Analysis , 2014 Uluslararası 0 Thomson Reuters Basılı |
55 | Evaluation of Antimicrobial activity in olive Olea europaea leaf extract GÖKMEN MUKADDERAT,KARA RECEP,AKKAYA LEVENT,TORLAK EMRAH,ÖNEN ADEM , Yayın Yeri: American Journal of Microbiology , 2014 Uluslararası 0 J-Gate, ProQuest Elektronik |
56 | Geleneksel ve Isıl işlem Uygulanarak Üretilen Türk Sucuklarında Salmonella typhimurium un Gelişimi KARA RECEP,AKKAYA LEVENT , Yayın Yeri: Gıda Teknolojileri Elektronik Dergisi , 2014 Ulusal 0 Endekste taranmıyor Basılı |
57 | Identification of Enterobacteriaceae and Micrococcideae at Turkish Sausage Sucuk GÖKMEN MUKADDERAT,KARA RECEP,AKKAYA LEVENT,GÖK VELİ , Yayın Yeri: Eurasian Journal of Veterinary Sciences , 2013 Ulusal 0 Ulakbim Basılı |
58 | Investigation of Brucella abortus and Brucella melitensis at Cheeses in Afyonkarahisar Turkey KARA RECEP,AKKAYA LEVENT , Yayın Yeri: British Journal of Dairy Sciences , 2013 Uluslararası 0 DOAJ Basılı |
59 | Afyonkarahisar da Tüketime Sunulan Kokoreçlerin Mikrobiyolojik Kalitesinin Belirlenmesi KARA RECEP,ASLAN SAVAŞ,YAMAN HİLMİ,AKKAYA LEVENT , Yayın Yeri: Kocatepe Veterinary Journal , 2013 Ulusal 0 Google Scholar Basılı |
60 | Güvercin ve Sığır Etinden Üretilen Çiğ Köftelerin Farklı Muhafaza Sıcaklık ve Sürelerindeki Mikrobiyolojik Fiziko Kimyasal ve Duyusal Değişimlerinin İncelenmesi GÖKMEN MUKADDERAT,KARA RECEP,YAMAN HİLMİ , Yayın Yeri: Gıda Teknolojileri Elektronik Dergisi , 2013 Ulusal 0 Endekste taranmıyor Basılı |
61 | Afyonkarahisar da Satılan Çiğ Köftelerin Mikrobiyolojik Kalitesinin Belirlenmesi ASLAN SAVAŞ,KARA RECEP,AKKAYA LEVENT,YAMAN HİLMİ , Yayın Yeri: Akademik Gıda Dergisi , 2012 Ulusal 0 Ulakbim Basılı |
62 | A survey of the occurrence and properties of methicillin resistant Staphylococcus aureus and methicillin resistant Staphylococcus intermedius in water buffalo milk and dairy products in Turkey PAMUK ŞEBNEM,YILDIRIM YELİZ,ŞEKER ESRA,GÜRLER ZEKİ,KARA RECEP , Yayın Yeri: International Journal of Dairy Technology , 2012 Uluslararası 0 SCI Elektronik |
63 | Geleneksel Bir Peynir Afyon Tulum Peyniri KARA RECEP , Yayın Yeri: Kocatepe Veterinary Journal , 2012 Ulusal 0 Ulakbim TRDİZİN Basılı |
64 | Farklı Oranlarda Manda Eti Kullanılarak Üretilen Sucukların Olgunlaşma ve Depolama Aşamalarındaki Bazı Özelliklerinin Araştırılması KARA RECEP,AKKAYA LEVENT,GÖK VELİ,GÜRLER ZEKİ,MÜDÜROĞLU RAZİYE , Yayın Yeri: Kocatepe Veterinary Journal , 2012 Ulusal 0 Google Scholar Basılı |
65 | Behavior of Brucella abortus and Brucella melitensis in Raw Meatball Cig Kofte KARA RECEP,GÖK VELİ,KENAR BEYTULLAH,AKKAYA LEVENT , Yayın Yeri: Journal of Food Research , 2012 Uluslararası 0 CABIs Basılı |
66 | Detection of Listeria species in fresh fish and fish market environment by IMS technique in Turkey AKKAYA LEVENT,ATABAY HALİL İBRAHİM,GÖK VELİ,KARA RECEP , Yayın Yeri: ARCHIV FUR LEBENSMITTELHYGIENE , 2011 Uluslararası 0 SCI Basılı |
67 | Occurrence of Escherichia coli O157 H7 O157 Listeria monocytogenes and Salmonella spp In Beef Slaughterhouse environments Equipment and its workers Afyonkarahisar Provice Turkey AKKAYA LEVENT,ALİŞARLI MUSTAFA,ÇETİNKAYA ZAFER,KARA RECEP,TELLİ RAZİYE , Yayın Yeri: Journal of Muscle Foods , 2008 Uluslararası 0 SCI Basılı |
68 | Afyonkarahisar da Tüketime Sunulan Çiğ Süt ve Peynirlerde E coli O157 H7 Varlığının Belirlenmesi AKKAYA LEVENT,ALİŞARLI MUSTAFA,KARA RECEP,TELLİ RAZİYE , Yayın Yeri: Yüzüncü Yıl Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi , 2007 Ulusal 0 Ulakbim Basılı |
69 | Afyonkarahisar da Tüketime Sunulan Kremalı Pastalarda Listeria Türlerinin Varlığının Belirlenmesi AKKAYA LEVENT,ALİŞARLI MUSTAFA,KARA RECEP,TELLİ RAZİYE , Yayın Yeri: Yüzüncü Yıl Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi , 2006 Ulusal 0 Ulakbim Basılı |
70 | Tavuk Etleri Köfte ve Burgerlerinde Listeria monocytogenes in Varlığı ve Yaygınlığı AKKAYA LEVENT,ALİŞARLI MUSTAFA,KENAR BEYTULLAH,KARA RECEP , Yayın Yeri: Veterinarium , 2005 Ulusal 0 Ulakbim Basılı |
1 | Phytochemical Profile, Antioxidant and Antimicrobial Potency of Aerial Parts of Salvia Tomentosa Miller BAKIR Şehnaz, HAZMAN ÖMER, AKSOY LAÇİNE, YILMAZ MUSTAFA ABDULLAH, ÇAKIR OĞUZ, KARA RECEP, EROL İBRAHİM , Yayın Yeri: Acta Chmica Slovenica , 2023 Uluslararası Hakemli SCI-Expanded Elektronik |
2 | COVID-19 COVID-19 Pandemi Sürecinin Gıda Tüketim Davranışı ve Hijyen Alışkanlığı Üzerindeki Etkisi ASLAN SAVAŞ, KURTOĞLU ELÇİN LATİFE, KARA RECEP , Yayın Yeri: Kocatepe Tıp Dergisi , 2023 Uluslararası Hakemli TR DİZİN |
3 | Diyet Kliniğine Başvuran Bireylerin Gıda Katkı Maddelerine Karşı Tutum ve Davranışlarının Araştırılması. (6), 21-27. OR MERVE, KARA RECEP , Yayın Yeri: Akademik Et ve Süt Kurumu Dergisi , 2023 Uluslararası Hakemli Asos Index, International Scientific Indexing (ISI), Türkiye Atıf Dizini, Google Scholar Elektronik |
4 | Afyonkarahisar’da Tüketime Sunulan Piliç Etlerinde Campylobacter jejuni, Campylobacter coli ve Campylobacter lari Varlığının Real-Time PCR ile Araştırılması ARPACI FİDAN DİDEM, KARA RECEP , Yayın Yeri: OKU Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi , 2023 Uluslararası Hakemli TR DİZİN Elektronik |
5 | Determination of Quality Properties of Sucuk Produced Using Head Meat KARA RECEP , Yayın Yeri: Scientific Journal \"Meat Technology" , 2023 Uluslararası Hakemli FSTA (Food Science and Technology Abstract), Full text in CABI data base, EBSCO Publishing, DOAJ, AGRIS Elektronik |
6 | Investigation of heavy metal contamination and microbiological quality of massage oils sold in Turkey ÖZTÜRK ALİ, KARA RECEP, FİDAN ABDURRAHMAN FATİH , Yayın Yeri: World Journal of Advanced Research and Reviews , 2023 Uluslararası Hakemli CrossRef, Google Scholar, CrossMark , Open AIRE, CiteFactor, Index Copernicus Elektronik |
7 | Investigation of milk origin in sheep and goat cheese with Real-Time PCR SADIGZADE ZENGİN ZEYNEB, KARA RECEP , Yayın Yeri: Journal of Advances in VetBio Science and Techniques , 2022 Uluslararası Hakemli ULAKBİM TR Dizin (2020), CAB Direct (CABI - 2019), Index Copernicus International (ICI) World of Journals, Google Scholar databases Elektronik |
8 | The Prevalence and Economic Importance of Hydatidosis in Slaughtered Cattle in the Afyonkarahisar Province of Türkiye TANDOĞAN MURAT, KARA RECEP, ÇİÇEK HASAN, ESER MUSTAFA, GÖKSU AHMET , Yayın Yeri: World Journal of Business and Management , 2022 Uluslararası Hakemli CrossRef, Google Scholar, JournalTOCs , LOCKSS, Open J-Gate, P Open Archives Harvester Elektronik |
9 | Preservation of muscle tissue with a formaldehyde-free borax solution for gross anatomy lessons AKOSMAN MURAT SIRRI, KARA RECEP, FİDAN ABDURRAHMAN FATİH , Yayın Yeri: World Journal of Advanced Research and Reviews , 2022 Uluslararası Hakemli Google Scholar, Crossref, SCILIT, Bibsonomy, BASE, CAS-Americal Chemical Society, MedLine, PubMed, OpenAIRE, Directory of Journal Indexing (DRJI), Index Copernicus, Science gate, SCOPUS, Cite Factor, DOAJ Elektronik |
10 | Investigation of Aflatoxin B1, total Aflatoxin, and Ochratoxin A presence in Cig Kofte: raw meatballs without meat ÇİFTÇİ ELİF REYYAN, KARA RECEP , Yayın Yeri: Journal of Food Science and Technology , 2022 Uluslararası 0 SCI-Expanded Basılı+Elektronik |
11 | LC-MS/MS profiles, multi-element levels and biological activities of Hypericum heterophyllum Vent HAZMAN ÖMER, AKSOY LAÇİNE, BÜYÜKBEN AHMET, KARA RECEP, KARGIOĞLU MUSTAFA, CİĞERCİ İBRAHİM HAKKI, YILMAZ MUSTAFA ABDULLAH , Yayın Yeri: Indian Journal of Experimental Biology , 2022 Uluslararası 0 SCI-Expanded Elektronik |
12 | Evaluation of antioxidant, cytotoxic, antibacterial effects and mineral levels of Verbascum lasianthum Boiss. ex Bentham HAZMAN ÖMER, AKSOY LAÇİNE, BÜYÜKBEN AHMET, KARA RECEP, KARGIOĞLU MUSTAFA, Kumral Zehra Betül, EROL İBRAHİM , Yayın Yeri: ANAIS DA ACADEMIA BRASILEIRA DE CIENCIAS , 2021 Uluslararası 0 SCI-Expanded Elektronik |
13 | ESSENTIAL AND NONESSENTIAL ELEMENT LEVELS IN YOGURT AND AYRAN WITH INDUCTIVELY COUPLED PLASMA MASS SPECTROMETRY (ICP/MS) GÖRDES BAŞ Hacer, KARA RECEP , Yayın Yeri: FRESENIUS ENVIRONMENTAL BULLETIN , 2021 Uluslararası 0 SCI-Expanded Elektronik |
14 | Investigation of Listeria monocytogenes in workers, equipment and environments at Kaymak processing plants KARA RECEP, ASLAN SAVAŞ , Yayın Yeri: FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY , 2021 Uluslararası 0 SCI-Expanded Elektronik |
15 | Evaluation of the enrofloxacin excretion in Anatolian buffalo milk ACARÖZ ULAŞ, İNCE SİNAN, ARSLAN ACARÖZ DAMLA, GÜRLER ZEKİ, KARA RECEP, KÜÇÜKKURT İSMAİL, ERYAVUZ ABDULLAH , Yayın Yeri: ANKARA UNIVERSITESI VETERINER FAKULTESI DERGISI , 2021 Uluslararası 0 SCI-Expanded Elektronik |
16 | Investigation of Effect of Somatic Cell Count and Seasons on Buffalo Milk Quality GÜRLER ZEKİ, KARADAŞ ERKAN, KOZAN ESMA, ÇELİK HACI AHMET, BİRDANE FATİH MEHMET, KARA RECEP, ACARÖZ ULAŞ , Yayın Yeri: Kocatepe Veterinary Journal , 2021 Uluslararası 0 Cabi Abstract, Türkiye Atıf Dizini Elektronik |
17 | Afyonkarahisar’ da satışa sunulan kıymalarda Aeromonas spp. varlığının araştırılması KARA RECEP, ACARÖZ ULAŞ, GÜRLER ZEKİ, ZEMHERİ NAVRUZ FAHRİYE, SOYLU ALİ , Yayın Yeri: Food and Health , 2021 Uluslararası 0 TR DİZİN Elektronik |
18 | Determination of Microbiological Quality of White Cheeses Marketed in Afyonkarahisar KARA RECEP,ACARÖZ ULAŞ,GÜRLER ZEKİ,SADIKZADE ZENGIN ZEYNEB,SOYLU ALİ , Yayın Yeri: International Journal of Sustainable Agricultural Research , 2020 Uluslararası 0 Crossref Elektronik |
19 | Levels of Heavy Metals in Different Fish Species Offered for Concuption KARA RECEP,ACARÖZ ULAŞ,GÜRLER ZEKİ , Yayın Yeri: FRESENIUS ENVIRONMENTAL BULLETIN , 2020 Uluslararası 0 SCI-Expanded Elektronik |
20 | Determination of Microbiological Quality and Volatile Compounds of Different Brands Rose Waters in Turkey KARA RECEP,FİDAN ABDURRAHMAN FATİH,ASLAN RECEP , Yayın Yeri: Advances in Food Sciences , 2020 Uluslararası 0 Biological Abstracts BIOSIS Previews Elektronik |
21 | Bisphenol-A induced oxidative stress, inflammatory gene expression, and metabolic and histopathological changes in male Wistar albino rats: protective role of boron ACARÖZ ULAŞ,İNCE SİNAN,ARSLAN ACARÖZ DAMLA,GÜRLER ZEKİ,DEMİREL HASAN HÜSEYİN,KÜÇÜKKURT İSMAİL,ERYAVUZ ABDULLAH,KARA RECEP,VAROL NURAY,Zhu Kui , Yayın Yeri: Toxicology Research , 2019 Uluslararası 0 SCI-Expanded Elektronik |
22 | Investigation of Heavy Metal Contamination and Microbiological Quality of Turnip Juice in Western Turkey FİDAN ABDURRAHMAN FATİH,KARA RECEP,DÜZ MÜRÜVVET,DENK BARIŞ , Yayın Yeri: Fresenius Environmental Bulletin , 2019 Uluslararası Hakemli SCI-Expanded Elektronik |
23 | Taze Marul Örneklerinde Escherichia coli O157 ve Listeria monocytogenes Varlığının Belirlenmesi KARA RECEP,ACARÖZ ULAŞ,GÜRLER ZEKİ,SOYLU ALİ,KÜÇÜKKURT OSMAN , Yayın Yeri: Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi , 2019 Uluslararası 0 Cite Factor, CrossRef, SIS, ESJI, Scholar Basılı |
24 | The Prevalence and Molecular Characterization of Listeria monocytogenes in Corn Silage, Feces and Bulk Tank Milk Samples in Dairy Cattle Farms in Balikesir, Turkey AYDIN RAHİM,GÖKMEN MUKADDERAT,KARA RECEP,ÖNEN ADEM,EKTİK Nisanur , Yayın Yeri: ISRAEL JOURNAL OF VETERINARY MEDICINE , 2019 Uluslararası 0 SCI-Expanded Basılı |
25 | Determining the Consumption Habits Related to Probiotic Products ASLAN SAVAŞ,KARA RECEP,YAMAN HİLMİ , Yayın Yeri: Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology (TURJAF) , 2019 Uluslararası Hakemli Scientific Journal Impact Factor (SJIF), Cosmos Impact Factor (Cosmos),Index Copernicus (ICI), Basılı |
26 | Effects of Poppy Oil on Biogenic Amine in Fermented Turkish Sausage AYDOĞAN BEYZA,FİDAN ABDURRAHMAN FATİH,KARA RECEP , Yayın Yeri: The Journal of Microbiology, Biotechnology and Food Sciences , 2019 Uluslararası 0 Emerging Sources Citation Index,Scopus, CABI Elektronik |
27 | Investigation of Heavy Metal Contamination and Microbiological Quality in Turnip Juice in Western Turkey FİDAN ABDURRAHMAN FATİH,KARA RECEP,DÜZ MÜRÜVVET,DENK BARIŞ , Yayın Yeri: FRESENIUS ENVIRONMENTAL BULLETIN , 2019 Uluslararası 0 SCI-Expanded |
28 | Afyonkarahisar’dan Toplanan Çiğ Manda Sütlerinde Salmonella spp. Varlığının Araştırılması ACARÖZ ULAŞ,KARA RECEP,GÜRLER ZEKİ,ARSLAN ACARÖZ DAMLA,ZEMHERİ FAHRİYE , Yayın Yeri: Kocatepe Veterinary Journal , 2018 Uluslararası 0 TR DİZİN Elektronik |
29 | Afyonkarahisar İlinde Satışa Sunulan Tavuk Eti ve Sakatatlarında Salmonella spp. Varlığının Belirlenmesi ACARÖZ ULAŞ,GÜRLER ZEKİ,KARA RECEP,ARSLAN ACARÖZ DAMLA,ZEMHERİ FAHRİYE , Yayın Yeri: Kocatepe Veterinary Journal , 2018 Uluslararası 0 TR DİZİN Basılı |
30 | Determination of Aflatoxin B1, Zearalenone and Deoxynivalenol in Feedstuffs and Aflatoxin M1 in Bulk-Tank Milk at Dairy Cattle Farms KARA RECEP,UYARLAR CANGİR , Yayın Yeri: Van Veterinary Journal , 2018 Uluslararası Hakemli TR DİZİN |
31 | Detection and Evaluation of Escherichia coli O157:H7 and Shiga-toxin Genes stx1, stx2 in Cattle Meat Samples ASLAN SAVAŞ,ALTINDİŞ MUSTAFA,KARA RECEP,DEMİRAY TAYFUR,KÖROĞLU MEHMET , Yayın Yeri: Clinical Laboratory , 2018 Uluslararası Hakemli SCI-Expanded Elektronik |
32 | Effects of Different Garlic Forms on Turkish Sucuk Quality KARA RECEP,ACARÖZ ULAŞ,GÜRLER ZEKİ,DEMİREL YAĞMUR NİL,SALİM MEHMET NACİ , Yayın Yeri: Advances In Food Sciences , 2018 Uluslararası 0 ISI-BIOSIS Elektronik |
33 | Presence of Aflatoxin M1 in Kaymak Produced in Afyonkarahisar Province KARA RECEP,İNCE SİNAN , Yayın Yeri: Fresenius Environmental Bulletin , 2018 Uluslararası 0 SCI-Expanded Elektronik |
34 | Manda Sütlerinde ICP-MS ile Metal ve Ağır Metal Seviyelerinin Belirlenmes KARA RECEP,ACARÖZ ULAŞ,GÜRLER ZEKİ,İNCE SİNAN,ARSLAN ACARÖZ DAMLA , Yayın Yeri: Kocatepe Veterinary Journal , 2018 Uluslararası 0 TR DİZİN Elektronik |
35 | Evaluation of Malathion and Malaoxon Contamination in Buffalo and Cow Milk from Afyonkarahisar Region, Turkey, Using Liquid Chromatography/Tandem Mass Spectrometry – a Short Report KARA RECEP,İNCE SİNAN , Yayın Yeri: Polish Food Science and Technology , 2016 Uluslararası 0 SCI-Expanded Elektronik |
36 | Prediction of Weights and Percentages of Retail Cuts in Holstein Bull Carcasses ÇİÇEK HASAN,TANDOĞAN MURAT,KARA RECEP , Yayın Yeri: Kafkas Universitesi Veteriner Fakultesi Dergisi , 2016 Uluslararası 0 SCI-Expanded Elektronik |
37 | Microbiological Quality and Salmonella spp Listeria monocytogenes of Spices in Turkey KARA RECEP,GÖKMEN MUKADDERAT,AKKAYA LEVENT,GÖK VELİ , Yayın Yeri: Research Journal of Microbiology , 2015 Uluslararası 0 ASCI-Database,FSTA, Google Scholar, ProQuest, SCIMAGO, SCOPUS Elektronik |
38 | Behavior of Brucella abortus and Brucella melitensis in Afyon Tulum Ceheese KARA RECEP,AKKAYA LEVENT , Yayın Yeri: Journal of Food Safety , 2015 Uluslararası 0 SCI Elektronik |
39 | Survival of Listeria monocytogenes in Ayran a tarditional Turkish fermented drink AKKAYA LEVENT,KARA RECEP,MÜDÜROĞLU RAZİYE,SAĞDIÇ OSMAN , Yayın Yeri: Mljekarstvo , 2015 Uluslararası 0 SCI-Expanded Elektronik |
40 | Prevalence of Brucellosis in Sheep and Cattle Populations in in a Rural Area of Western Anatolia Turkey KARA RECEP,ÇETİNKAYA ZAFER,AYTEKİN İSMAİL,AKKAYA LEVENT,ASLAN SAVAŞ,ORHAN CEM AKTEPE,GÖKMEN MUKADDERAT , Yayın Yeri: Global Veterinary , 2014 Uluslararası 0 Thomson - Zoological Record Elektronik |
41 | The Effect of Nisin Usage on L monocytogenes in Chicken Burger KARA RECEP,YAMAN HİLMİ,GÖK VELİ,AKKAYA LEVENT , Yayın Yeri: Indian Journal of Animal Research , 2014 Uluslararası 0 SCI-Expanded Basılı |
42 | Enterotoxin production by Staphylococcus aureus A B C D during the ripening of sucuk Turkish dryfermented sausage AKKAYA LEVENT,GÖK VELİ,KARA RECEP,YAMAN HİLMİ , Yayın Yeri: CyTA - Journal of Food , 2014 Uluslararası 0 SCI-Expanded Elektronik |
43 | Determination of Fatty Acid Composition of Afyon Tulum Cheese KARA RECEP,BULUT SAİT,AKKAYA LEVENT , Yayın Yeri: Journal of Food and Nutrition Research , 2014 Uluslararası 0 J-Gate Basılı |
44 | Aflatoxin M1 in Buffalo and Cow Milk in Afyonkarahisar Turkey KARA RECEP,İNCE SİNAN , Yayın Yeri: Food Additives & Contaminants: Part B , 2014 Uluslararası 0 SCI Elektronik |
45 | Antibacterial Activity of Turkish Endemic Sideritis akmanii Lamiaceae TEMEL MEHMET,KARA RECEP,MÜDÜROĞLU RAZİYE,AKKAYA LEVENT , Yayın Yeri: Global Journal For Research Analysis , 2014 Uluslararası 0 Thomson Reuters Basılı |
46 | Evaluation of Antimicrobial activity in olive Olea europaea leaf extract GÖKMEN MUKADDERAT,KARA RECEP,AKKAYA LEVENT,TORLAK EMRAH,ÖNEN ADEM , Yayın Yeri: American Journal of Microbiology , 2014 Uluslararası 0 J-Gate, ProQuest Elektronik |
47 | Investigation of Brucella abortus and Brucella melitensis at Cheeses in Afyonkarahisar Turkey KARA RECEP,AKKAYA LEVENT , Yayın Yeri: British Journal of Dairy Sciences , 2013 Uluslararası 0 DOAJ Basılı |
48 | A survey of the occurrence and properties of methicillin resistant Staphylococcus aureus and methicillin resistant Staphylococcus intermedius in water buffalo milk and dairy products in Turkey PAMUK ŞEBNEM,YILDIRIM YELİZ,ŞEKER ESRA,GÜRLER ZEKİ,KARA RECEP , Yayın Yeri: International Journal of Dairy Technology , 2012 Uluslararası 0 SCI Elektronik |
49 | Behavior of Brucella abortus and Brucella melitensis in Raw Meatball Cig Kofte KARA RECEP,GÖK VELİ,KENAR BEYTULLAH,AKKAYA LEVENT , Yayın Yeri: Journal of Food Research , 2012 Uluslararası 0 CABIs Basılı |
50 | Detection of Listeria species in fresh fish and fish market environment by IMS technique in Turkey AKKAYA LEVENT,ATABAY HALİL İBRAHİM,GÖK VELİ,KARA RECEP , Yayın Yeri: ARCHIV FUR LEBENSMITTELHYGIENE , 2011 Uluslararası 0 SCI Basılı |
51 | Occurrence of Escherichia coli O157 H7 O157 Listeria monocytogenes and Salmonella spp In Beef Slaughterhouse environments Equipment and its workers Afyonkarahisar Provice Turkey AKKAYA LEVENT,ALİŞARLI MUSTAFA,ÇETİNKAYA ZAFER,KARA RECEP,TELLİ RAZİYE , Yayın Yeri: Journal of Muscle Foods , 2008 Uluslararası 0 SCI Basılı |
1 | Beslenme ile İlgili Çelişkili Bilgi Kaynaklı Kafa Karışıklığının Bireylerin Sağlıklı Beslenme Tutum ve Davranışları Üzerine Etkisi KARA RECEP, CEYLAN BERRA , Yayın Yeri: Akademik Et ve Süt Kurumu Dergisi , 2022 Ulusal Hakemli Asos Index, International Scientific Indexing (ISI), Türkiye Atıf Dizini, Google Scholar Basılı+Elektronik |
2 | Investigation of the antimicrobial effect of endemic Sideritis galatica plant ACARÖZ ULAŞ, İNCE SİNAN, KARA RECEP, GÜRLER ZEKİ, SOYLU ALİ , Yayın Yeri: Veteriner Hekimleri Derneği Dergisi , 2021 Ulusal 0 EBSCOHost, CABI Full-Text, CAB Abstracts Veri Tabanı, CiteFactor, TÜBİTAK-ULAKBİM Yaşam Bilimleri Veri Tabanı,Türkiye Atıf Dizini (Turkiye Citation Index), Google Scholar ve CiteFacto Elektronik |
3 | Detection of Prevalence, Antibiotic Resistance and Virulence Factorsof Enterococcus spp. Isolated From Ready to Eat Foods GÖKMEN MUKADDERAT,ÖNEN ADEM,EKTİK NİSANUR,KARA RECEP,TORLAK EMRAH,METLİ MURAT , Yayın Yeri: Kocatepe Veterinary journal , 2017 Ulusal 0 TR-DİZİN- ULAKBİM Basılı |
4 | Afyonkarahisar İlinden Toplanan Manda ve İnek Sütlerinde Listeria Türlerinin Varlığının Belirlenmesi ACARÖZ ULAŞ,ARSLAN ACARÖZ DAMLA,KARA RECEP,ZEMHERİ FAHRİYE,GÜRLER ZEKİ , Yayın Yeri: Kocatepe Veterinary Journal , 2017 Ulusal 0 ULAKBİM TR DİZİN Elektronik |
5 | Afyon Kaymağı Üretiminde Kullanılan Süt Türünün Real Time PCR ile Belirlenmesi KARA RECEP,DEMİREL YAĞMUR NİL , Yayın Yeri: Atatürk Veteriner Bilimleri Dergisi , 2016 Ulusal 0 CAB Abstract, EBSCO, ULAKBİM TR DİZİN Elektronik |
6 | Prevalence of Salmonella spp and L monocytogenes in some ready to eat foods sold retail in Balıkesir GÖKMEN MUKADDERAT,AKKAYA LEVENT,KARA RECEP,ÖNEN ADEM , Yayın Yeri: Van Veterinary Journal , 2016 Ulusal 0 TUBITAK-ULAKBIM TR DİZİN, CAB Abstracts, Turkiye Atif Dizini, DOAJ, Index Copernicus and Google Scholar Basılı+Elektronik |
7 | Zeytin Yaprağı Ekstraktı İlavesinin Köftelerde S typhimurium E coli O157 ve S aureus Gelişimi Üzerine Etkisi GÖKMEN MUKADDERAT,AKKAYA LEVENT,KARA RECEP,GÖK VELİ,ÖNEN ADEM,EKTİK NİSANUR , Yayın Yeri: Akademik Gıda Dergisi , 2016 Ulusal 0 CAB Abstracts®, Global Health, EBSCO, Food Science and Technology Abstracts® (FSTA®), Index CopernicusTM, TÜBİTAK-ULAKBİM TR DİZİN Life Sciences Database Basılı+Elektronik |
8 | Afyon Tulum Peynirinin Mikrobiyolojik ve Fiziko Kimyasal Özellikleri ile Laktik Asit Bakteri Dağılımlarının Belirlenmesi KARA RECEP,AKKAYA LEVENT , Yayın Yeri: Afyon Kocatepe Üniversitesi Fen ve Mühendislik Bilimleri Dergisi , 2015 Ulusal 0 TR Dizin-ULAKBİM, Google Scholar Basılı+Elektronik |
9 | Et ve Et Ürünlerinde Soğuk Plazma Uygulamaları AKTOP Simge,GÖK VELİ,ÖZKAN MEHMET,KARA RECEP , Yayın Yeri: Kocatepe Veterinary Journal , 2015 Ulusal 0 Journal Index, Akademik Dizin, Türkiye Atıf Dizini, DergiPark Akademik, Elektronik |
10 | Geleneksel ve Isıl işlem Uygulanarak Üretilen Türk Sucuklarında Salmonella typhimurium un Gelişimi KARA RECEP,AKKAYA LEVENT , Yayın Yeri: Gıda Teknolojileri Elektronik Dergisi , 2014 Ulusal 0 Endekste taranmıyor Basılı |
11 | Identification of Enterobacteriaceae and Micrococcideae at Turkish Sausage Sucuk GÖKMEN MUKADDERAT,KARA RECEP,AKKAYA LEVENT,GÖK VELİ , Yayın Yeri: Eurasian Journal of Veterinary Sciences , 2013 Ulusal 0 Ulakbim Basılı |
12 | Afyonkarahisar da Tüketime Sunulan Kokoreçlerin Mikrobiyolojik Kalitesinin Belirlenmesi KARA RECEP,ASLAN SAVAŞ,YAMAN HİLMİ,AKKAYA LEVENT , Yayın Yeri: Kocatepe Veterinary Journal , 2013 Ulusal 0 Google Scholar Basılı |
13 | Güvercin ve Sığır Etinden Üretilen Çiğ Köftelerin Farklı Muhafaza Sıcaklık ve Sürelerindeki Mikrobiyolojik Fiziko Kimyasal ve Duyusal Değişimlerinin İncelenmesi GÖKMEN MUKADDERAT,KARA RECEP,YAMAN HİLMİ , Yayın Yeri: Gıda Teknolojileri Elektronik Dergisi , 2013 Ulusal 0 Endekste taranmıyor Basılı |
14 | Afyonkarahisar da Satılan Çiğ Köftelerin Mikrobiyolojik Kalitesinin Belirlenmesi ASLAN SAVAŞ,KARA RECEP,AKKAYA LEVENT,YAMAN HİLMİ , Yayın Yeri: Akademik Gıda Dergisi , 2012 Ulusal 0 Ulakbim Basılı |
15 | Geleneksel Bir Peynir Afyon Tulum Peyniri KARA RECEP , Yayın Yeri: Kocatepe Veterinary Journal , 2012 Ulusal 0 Ulakbim TRDİZİN Basılı |
16 | Farklı Oranlarda Manda Eti Kullanılarak Üretilen Sucukların Olgunlaşma ve Depolama Aşamalarındaki Bazı Özelliklerinin Araştırılması KARA RECEP,AKKAYA LEVENT,GÖK VELİ,GÜRLER ZEKİ,MÜDÜROĞLU RAZİYE , Yayın Yeri: Kocatepe Veterinary Journal , 2012 Ulusal 0 Google Scholar Basılı |
17 | Afyonkarahisar da Tüketime Sunulan Çiğ Süt ve Peynirlerde E coli O157 H7 Varlığının Belirlenmesi AKKAYA LEVENT,ALİŞARLI MUSTAFA,KARA RECEP,TELLİ RAZİYE , Yayın Yeri: Yüzüncü Yıl Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi , 2007 Ulusal 0 Ulakbim Basılı |
18 | Afyonkarahisar da Tüketime Sunulan Kremalı Pastalarda Listeria Türlerinin Varlığının Belirlenmesi AKKAYA LEVENT,ALİŞARLI MUSTAFA,KARA RECEP,TELLİ RAZİYE , Yayın Yeri: Yüzüncü Yıl Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi , 2006 Ulusal 0 Ulakbim Basılı |
19 | Tavuk Etleri Köfte ve Burgerlerinde Listeria monocytogenes in Varlığı ve Yaygınlığı AKKAYA LEVENT,ALİŞARLI MUSTAFA,KENAR BEYTULLAH,KARA RECEP , Yayın Yeri: Veterinarium , 2005 Ulusal 0 Ulakbim Basılı |
1 | Bakterilerde Antibiyotik Dirençliliği ve Halk Sağlığı Açısından Önemi GÖRDES HACER,KARA RECEP , Yayın Yeri:3rd International Congress on Science and Education Uluslararası Tam metin bildiri |
2 | Süt ve Süt Ürünlerinde Taklit-Tağşiş ve Halk Sağlığı Açısından Önemi SADIGZADEZENGİN ZEYNEB,KARA RECEP , Yayın Yeri:3rd International Congress on Science and Education Uluslararası Tam metin bildiri |
3 | Investigation of Aeromonas spp. in Ground Beef Offered for Sale in Afyonkarahisar KARA RECEP,ACARÖZ ULAŞ,GÜRLER ZEKİ,ZEMHERİ NAVRUZ FAHRİYE,SOYLU ALİ , Yayın Yeri:8. National / 2. International Veterinary Food Hygiene Congress Uluslararası Özet bildiri |
4 | Determination of Color and Texture Profiles of Some Meat Products Offered for Consumption KARA RECEP,ACARÖZ ULAŞ,GÜRLER ZEKİ,SOYLU ALİ , Yayın Yeri:8. National / 2. International Veterinary Food Hygiene Congress Uluslararası Özet bildiri |
5 | Investigation of the Antimicrobial Effect of Endemic Sideritis galatica Plant ACARÖZ ULAŞ,İNCE SİNAN,KARA RECEP,GÜRLER ZEKİ,SOYLU ALİ , Yayın Yeri:International Science and Academic Congress (INSAC 2018) Uluslararası Özet bildiri |
6 | Investigation of Microbiological Quality of Ice Cream Marketed in Afyonkarahisar Province ACARÖZ ULAŞ,KARA RECEP,GÜRLER ZEKİ,SOYLU ALİ,KÜÇÜKBÜĞRÜ NURTAÇ , Yayın Yeri:International Science and Academic Congress (INSAC 2018) Uluslararası Özet bildiri |
7 | Determination of Red Meat Consumption Habits of Meat Sector Employees in Afyonkarahisar Province TANDOĞAN MURAT,KARA RECEP , Yayın Yeri:International Science and Academic Congress (INSAC 2018) Uluslararası Özet bildiri |
8 | Investigation of Heavy Metal Presence in Different Fish Species Marketed in Afyonkarahisar, Turkey KARA RECEP,ACARÖZ ULAŞ,GÜRLER ZEKİ , Yayın Yeri:2nd International Congress on Food of Animal Origine Uluslararası Özet bildiri |
9 | Meat Quality and Urgent Cut of Butchery Animals in Animal Rescue Practices KARA RECEP , Yayın Yeri:3nd International Animal Rescue Conference Uluslararası Tam metin bildiri |
10 | Prevalence and Economic Importance of Hydatidosis in Slaughtered Cattle in Afyonkarahisar Province TANDOĞAN MURAT,KARA RECEP,ÇİÇEK HASAN,ESER MUSTAFA,GÖKSU AHMET , Yayın Yeri:4th International Multidisciplinary Studies Congress Uluslararası Özet bildiri |
11 | Protective Role of Taurine on Bisphenol A-induced Oxidative Stress in Male Rats GÜRLER ZEKİ,ACARÖZ ULAŞ,ARSLAN ACARÖZ DAMLA,KARA RECEP,ERDAL MEHMET,DEMİREL HASAN HÜSEYİN , Yayın Yeri:2nd International Congress on Food of Animal Origine Uluslararası Özet bildiri |
12 | Determination of Microbiological Quality of White Cheeses Marketed in Afyonkarahisar KARA RECEP,ACARÖZ ULAŞ,GÜRLER ZEKİ,SADIGZADE ZEYNAP,SOYLU ALİ , Yayın Yeri:1st International Mediterranean Symposium Uluslararası Özet bildiri |
13 | Polydatin Attenuates Paracetamol-Induced Lipid Peroxidation and Regenerates Tissue Damage in Rats ACARÖZ ULAŞ,İNCE SİNAN,ARSLAN ACARÖZ DAMLA,GÜRLER ZEKİ,KARA RECEP,SOYLU ALİ,DEMİREL HASAN HÜSEYİN , Yayın Yeri:5th International Vet-Istanbul Group Congress and 8th International Scientific Meeting “Days Of Veterınary Medicine 2018 Uluslararası Özet bildiri |
14 | Afyon Kaymağı’nda Laktik Asit Bakterilerinin Dağılımlarının Belirlenmesi KARA RECEP,ACARÖZ ULAŞ,GÜRLER ZEKİ , Yayın Yeri:7. Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi Ulusal Özet bildiri |
15 | Presence of Salmonella spp. in Raw Buffalo Milk ACARÖZ ULAŞ,KARA RECEP,GÜRLER ZEKİ,ARSLAN ACARÖZ DAMLA , Yayın Yeri:4nd International VETIstanbul Group Congress Uluslararası Özet bildiri |
16 | The Effect of Cold Plasma Technique on Some Pathogen Microorganisms For Meat Products Gök Veli,Aktop Simge,KARA RECEP,ÖZKAN MEHMET , Yayın Yeri:International Science and Technology Conference Uluslararası Özet bildiri |
17 | Determination of Metal and Heavy Metal Residues in Buffalo Milk By ICP-MS KARA RECEP,ACARÖZ ULAŞ,GÜRLER ZEKİ,İNCE SİNAN,ARSLAN ACARÖZ DAMLA , Yayın Yeri:4nd International VETIstanbul Grroup Congress Uluslararası Özet bildiri |
18 | The Effects of Poppy Oil on Formation of Biogenic Amines in Fermented Sucuk AYDOĞAN BEYZA,FİDAN ABDURRAHMAN FATİH,KARA RECEP , Yayın Yeri:International Conference on Agriculture, Forest, Food Sciences and Technologies Uluslararası Özet bildiri |
19 | Investigation of Heavy Metal Contamination and Microbiological Quality in Turnip Juice in Western Turkey FİDAN ABDURRAHMAN FATİH,KARA RECEP,DÜZ MÜRÜVVET,DENK BARIŞ , Yayın Yeri:International Conference on Agriculture, Forest, Food Sciences and Technologies Uluslararası Özet bildiri |
20 | Chemical Characteristics of Sucuk KARA RECEP,FİDAN ABDURRAHMAN FATİH,DÜZ MÜRÜVVET , Yayın Yeri:International Conference on Agriculture, Forest, Food Sciences and Technologies Uluslararası Özet bildiri |
21 | Volatile Compounds and Microbiologycal Quality in Rosewaters FİDAN ABDURRAHMAN FATİH,KARA RECEP,ASLAN RECEP , Yayın Yeri:International Science and Technology Conference (ISTEC) Uluslararası Özet bildiri |
22 | Assessing the protective role of boron against bisphenol A-induced oxidative stress in rats ACARÖZ ULAŞ,İNCE SİNAN,ARSLAN ACARÖZ DAMLA,GÜRLER ZEKİ,DEMİREL HASAN HÜSEYİN,KÜÇÜKKURT İSMAİL,ERYAVUZ ABDULLAH,KARA RECEP , Yayın Yeri:3nd International Turkic World Conference on Chemical Sciences and Technologies Uluslararası Özet bildiri |
23 | Effects of Different Garlic Forms on Turkish Sucuk Quality KARA RECEP,ACARÖZ ULAŞ,GÜRLER ZEKİ,DEMİREL YAĞMUR NİL,SALİM MEHMET NACİ , Yayın Yeri:4nd International VETIstanbul Group Congress Uluslararası Özet bildiri |
24 | Effect of Packaging Method on The Shelf Life of Meatball Made From Sucuk Dough GÖK VELİ,OBUZ ERSEL,AKKAYA LEVENT,KARA RECEP , Yayın Yeri:64th Reciprocal Meat Conference of the American Meat Science Association Uluslararası Özet bildiri |
25 | Behavior of Salmonella Typhimurium in Turkish Sausage Produced by Traditional and Cooked Methods KARA RECEP,AKKAYA LEVENT , Yayın Yeri:2nd International Congress on Food and Nutrition Uluslararası Özet bildiri |
26 | Growth Ability of Listeria monocytogenes in Ayran AKKAYA LEVENT,KARA RECEP,TELLİ RAZİYE,SAĞDIÇ OSMAN , Yayın Yeri:2nd International Congress on Food and Nutrition Uluslararası Özet bildiri |
27 | Balıkesir de Kıymalarda ve Sığır Dışkılarındaki Verotoksijenik Escherichiacoli O26 ve O111 Prevalansı GÖKMEN MUKADDERAT,AKKAYA LEVENT,KARA RECEP,ÇOŞKUN FATİH,DÜNDAR EKREM , Yayın Yeri:6. Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi Ulusal Özet bildiri |
28 | Afyonkarahisar ilindeki sığır mezbahalarının çevresinde ekipmanlarda ve işcilerde Escherichia coli O157 H7 O157 Listeria monocytogenes ve Salmonella spp nin varlığı AKKAYA LEVENT,ÇETİNKAYA ZAFER,ALİŞARLI MUSTAFA,KARA RECEP,TELLİ RAZİYE , Yayın Yeri:II. Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi Ulusal Özet bildiri |
29 | Keçi Etinden Üretilen Sucuğun Bazı Karakteristik Özelliklerinin İncelenmesi GÖK VELİ,AKKAYA LEVENT,OBUZ ERSEL,KARA RECEP , Yayın Yeri:I. Et Ürünleri “Sucuk” Çalıştayı Ulusal Özet bildiri |
30 | Sucuk and Biogenic Amins KARA RECEP,DÜZ MÜRÜVVET,FİDAN ABDURRAHMAN FATİH , Yayın Yeri:2nd International Turkic World Conference on Chemical Sciences and Technologies Uluslararası Özet bildiri |
31 | Prevalence of Listeria monocytogenes at Afyon Kaymak Processing Plant KARA RECEP,SAVAŞ ASLAN , Yayın Yeri:1st International Congress on Advances in Veterinary Sciences & Technics Congress (ICAVST) Uluslararası Özet bildiri |
32 | Antibacterial Activity of Turkish Endemic Sideritis akmanii Lamiaceae TEMEL MEHMET,KARA RECEP,TELLİ RAZİYE,AKKAYA LEVENT , Yayın Yeri:International Conference “Balkans Between East and West” Uluslararası Özet bildiri |
33 | Brucellosis and Its Importance in terms of Publich Health KARA RECEP , Yayın Yeri:VI th International Balkan Animal Conferance”BALNIMALCON 2013” Uluslararası Özet bildiri |
34 | Afyonkarahisar da Tüketime Sunulan Çiğ Süt ve Peynirlerde Escherichia coli O157 H7 Varlığının Belirlenmesi AKKAYA LEVENT,ALİŞARLI MUSTAFA,KARA RECEP , Yayın Yeri:II. Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi. Ulusal Özet bildiri |
35 | Tavuk Burgerlerinde Nisin Kullanımının Listeria monocytogenes Üzerine Etkileri AKKAYA LEVENT,YAMAN HİLMİ,KARA RECEP,GÖK VELİ , Yayın Yeri:IV. Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi Ulusal Özet bildiri |
36 | Kontamine Çemen Kullanılarak Üretilen Pastırmalarda E coli O157 H7 L monocytogenes ve Salmonella typhimurium un Canlı Kalma Yeteneklerinin Araştırılması KARA RECEP,AKKAYA LEVENT,GÖK VELİ,OBUZ ERSEL , Yayın Yeri:IV. Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi Ulusal Özet bildiri |
37 | Manda sütü ve süt ürünlerinde metsisilin dirençli Staphylococcus aureus ve ilgili patojenlerin MRSA bulunuşu ve özelliklerinin incelenmesi PAMUK ŞEBNEM,YILDIRIM YELİZ,ŞEKER ESRA,GÜRLER ZEKİ,KARA RECEP , Yayın Yeri:IV. Ulusal veteriner Gıda Hijyeni Kongresi Ulusal Özet bildiri |
38 | Farklı Oranlarda Soğan Suyu ve Kekik Suyu ile Marine Edilmiş Tavuk Ciğerlerinin Bazı Kalite Özelliklerinin Incelenmesi GÖK VELİ,AKKAYA LEVENT,OBUZ ERSEL,KARA RECEP , Yayın Yeri:II.Ulusal Et Ürünleri “İşlenmiş Kanatlı Eti Ürünleri” Çalıştayı Ulusal Özet bildiri |
39 | Türk Sucuğunda Enterobacteriaceae ve Staphylococcaceae İdentifikasyonu KARA RECEP,GÖKMEN MUKADDERAT,AKKAYA LEVENT,GÖK VELİ , Yayın Yeri:V. Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi Ulusal Özet bildiri |
40 | Çiğ Sütten Üretilen Beyaz Peynirlerin Mikrobiyolojik Kalite Özellikleri Üzerine Kekik ve Farklı Oranlarda Kekik Yağının Etkisi AKARCA GÖKHAN,TOMAR OKTAY,ÇAĞLAR ABDULLAH,KARA RECEP , Yayın Yeri:4. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu Ulusal Özet bildiri |
41 | Afyon Kaymağının Raf Ömrünün Uzatılması Üzerine Oksijen Tutucuların Etkisi EKMEKÇİ ELİF,GÖK VELİ,KARA RECEP , Yayın Yeri:4. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu Ulusal Özet bildiri |
42 | Determination of Milk Species Used In Afyon Kaymak Production With Real Time PCR KARA RECEP,DEMİREL YAĞMUR NİL , Yayın Yeri:8th Asian Buffalo Congress Uluslararası Özet bildiri |
43 | Investigation of Aflatoxin M1 Residues In Afyon Kaymak Samples KARA RECEP,İNCE SİNAN , Yayın Yeri:8th Asian Buffalo Congress Uluslararası Özet bildiri |
44 | Evaluation of Malathion and Malaoxon Contamination in Buffalo And Cow Milk From Afyonkarahisar Region Turkey Using Liquid Chromatography Tandem Mass Spectrometry KARA RECEP,İNCE SİNAN , Yayın Yeri:8th Asian Buffalo Congress Uluslararası Özet bildiri |
45 | Investigation of Escherichia Coli O157 H7 In Water Buffalo Fecal And Milk Samples In Afyonkarahisar KONAK SELAHATTİN,KARA RECEP , Yayın Yeri:8th Asian Buffalo Congress Uluslararası Özet bildiri |
46 | Prevalence of Listeria monocytogenes Salmonella Spp E coli and Coagulase Positive Staphylococcus in Afyon Kaymak KARA RECEP,AKKAYA LEVENT,KONAK SELAHATTİN,DEMİREL YAĞMUR NİL , Yayın Yeri:8th Asian Buffalo Congress Uluslararası Özet bildiri |
47 | Sucuk Üretiminde Bazı Antibakteriyel Bitkilerin Listeria monocytogenes Üzerine Etkilerinin Araştırılması KARA RECEP,GÖK VELİ,AKKAYA LEVENT,YAMAN HİLMİ , Yayın Yeri:6. Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi Ulusal Özet bildiri |
48 | Afyonkarahisar da Satışa Sunulan Bazı Baharatların Mikrobiyolojik Kalitesinin Araştırılması KARA RECEP,GÖKMEN MUKADDERAT,AKKAYA LEVENT,GÖK VELİ , Yayın Yeri:6. Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi Ulusal Özet bildiri |
49 | Cutting Costs and Retail Cuts Incomes in Holstein Bull Carcasses ÇİÇEK HASAN,TANDOĞAN MURAT,KARA RECEP , Yayın Yeri:The 17th Asian-Australasian Association of Animal Production Societies Animal Science Congress Uluslararası Tam metin bildiri |
50 | Determining the Consumption Habits Related to Probiotic Products SAVAŞ ASLAN,KARA RECEP,YAMAN HİLMİ , Yayın Yeri:1st International Congress on Advances in Veterinary Sciences & Technics Congress (ICAVST) Uluslararası Özet bildiri |
51 | Determination of Quality Properties of Sucuk Produced Using Head Meat KARA RECEP , Yayın Yeri:2nd International Turkic World Conference on Chemical Sciences and Technologies Uluslararası Özet bildiri |
52 | Afyon Tulum Cheese KARA RECEP , Yayın Yeri:International Congress on Food of Animal Origine Uluslararası Özet bildiri |
53 | Detection of Listeria spp in Buffalo Milk ACARÖZ ULAŞ,ARSLAN ACARÖZ DAMLA,KARA RECEP,ZEMHERİ FAHRİYE,GÜRLER ZEKİ , Yayın Yeri:International Congress on Food of Animal Origine Uluslararası Özet bildiri |
54 | Subklinik Mastitis ve Ekonomik Önemi KARA RECEP, TANDOĞAN MURAT , Yayın Yeri:IV. Ulusal Hayvancılık Ekonomisi Kongres Ulusal Özet bildiri |
55 | Tüketime Sunulan Tulum Peynirlerinde Aflatoksin M1 Seviyesinin Mevsimsel olarak Araştırılması AKGÜL MERVE, KARA RECEP , Yayın Yeri:IX. Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi Ulusal Özet bildiri |
56 | Tüketime sunulan koyun ve keçi peynirlerinde üretimde kullanılan süt türünün araştırılması SADIGZADE ZENGİN ZEYNEB, KARA RECEP , Yayın Yeri:Türkiye 13. Gıda Kongresi Ulusal Özet bildiri |
57 | The Effect of Confusion Caused by Conflicting Information About Nutrition on Healthy Eating Attitudes and Behaviours of Individuals KARA RECEP, CEYLAN BERRA , Yayın Yeri:2nd International Congress on Biological and Health Sciences Uluslararası Özet bildiri |
58 | Food Consumption Behavior and Hygiene Habits During The Covid-19 Pandemic Process ASLAN SAVAŞ, ASLAN ELÇİN LATİFE, KARA RECEP , Yayın Yeri:6th International Congress on Nutrition Obesity and Community Health Uluslararası Özet bildiri |
59 | Sucukların Olgunlaştırma Periyodunda Staphylococcus aureus (A, B, C, D)'un Gelişimi ve Toksin Oluşturma Yeteneklerinin İncelenmesi AKKAYA LEVENT,GÖK VELİ,KARA RECEP,YAMAN HİLMİ , Yayın Yeri:I. Et Ürünleri “Sucuk” Çalıştayı Ulusal Özet bildiri |
60 | Afyonkarahisar'da Tüketime Sunulan Taze Balıklarda ve Balık Satış Yerleri Çevresinde Listeria Türlerinin Belirlenmesi AKKAYA LEVENT,ATABAY HALİL İBRAHİM,KARA RECEP,GÖK VELİ , Yayın Yeri:III. Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi Ulusal Özet bildiri |
61 | Bazı Tüketime Hazır Gıdalarda Enterococcus spp.' nin Prevalansı, Antibiyotik Dirençlilik ve Virülens Faktörlerinin Tespiti GÖKMEN MUKADDERAT,AKKAYA LEVENT,ÖNEN ADEM,KARA RECEP,TORLAK EMRAH , Yayın Yeri:6. Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi Ulusal Özet bildiri |
1 | Çiğ Köftelerde (Etsiz) Mevsime Bağlı Aflatoksin B1, Toplam Aflatoksin (B1B2G1G2) ve Okratoksin A Varlığının Araştırılması Yürütücü Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi Tamamlandı |
2 | Tüketime Sunulan Tulum Peynirlerinde Aflatoksin M1 Seviyesinin Mevsimsel olarak Araştırılması Yürütücü Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi Tamamlandı |
3 | Beslenme ile ilgili çelişkili bilgi kaynaklı kafa karışıklığının bireylerin sağlıklı beslenme tutum ve davranışları üzerine etkisi Yürütücü Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi Tamamlandı |
4 | Tüketime Sunulan Yoğurt ve Ayranlarda Ağır Metal Varlığının Araştırılması Yürütücü Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi Tamamlandı |
5 | Manda Sütlerinde Somatik Hücre Sayısının ve Mevsimin Süt Kompozisyonuna Etkisinin Araştırılması Araştırmacı Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi Tamamlandı |
6 | 1,3-Dikloro-2-propanol ile oksidatif stres oluşturulan ratlarda polydatinin muhtemel koruyucu etkisinin araştırılması Araştırmacı Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi Tamamlandı |
7 | Türkiye’de endemik bir sarı kantaron türü olan Hypericum Heterophyllum’un antioksidan, antibakteriyel, antikanserojen özelliklerinin ve mineral madde düzeylerinin araştırılması Araştırmacı Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi Tamamlandı |
8 | Afyonkarahisar İlinde satışa sunulan Kıymalarda Aeromonas spp. Varlığının araştırılması Yürütücü Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi Tamamlandı |
9 | Tüketime Sunulan Koyun ve Keçi Peynirlerinde Süt Türünün Araştırılması Yürütücü Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi Tamamlandı |
10 | Parasetamol ile oksidatif stres oluşturulan ratlarda polydatinin etkisinin belirlenmesi Araştırmacı Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi Tamamlandı |
11 | Afyonkarahisar İli Kesimhanelerinde Kesilen Sığırlarda Hidatidozun Yayılışı ve Ekonomik Önemi Yürütücü Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi Tamamlandı |
12 | Bisfenol A ile oksidatif stres oluşturulan erkek ratlarda taurinin etkisinin araştırılması Araştırmacı Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi Tamamlandı |
13 | Periparturient dönemdeki mandalarda metiyonin ve lizin ilavesinin bazı kan ve süt parametreleri üzerine etkisi Araştırmacı Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi Tamamlandı |
14 | Tüketime Sunulan Balıklarda Metal/Ağır Metal Aranması Yürütücü Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi Tamamlandı |
15 | Enrofloksasin uygulaması sonrası manda sütlerindeki kalıntı miktarının LC/MS/MS cihazı ile belirlenmesi Araştırmacı Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi Tamamlandı |
16 | Sığır Eti Ürünlerinin Fiziko-Kimyasal Profillerinin Belirlenmesi Yürütücü Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi Tamamlandı |
17 | Afyonkarahisar İlinde Satılan Farklı Markaların Gül Sularındaki Uçucu Bileşenler ve Mikrobiyolojik Kalitenin Belirlenmesi Araştırmacı Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi Tamamlandı |
18 | Bisfenol A ile oksidatif stres oluşturulan ratlarda borun etkisinin araştırılması Araştırmacı Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi Tamamlandı |
19 | Afyonkarahisar İlinde Satışa Sunulan Kanatlı Eti ve Sakatatlarında Salmonella spp Varlığının Belirlenmesi Araştırmacı Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi Tamamlandı |
20 | Manda Sütlerinde Ağır Metal Varlığının Araştırılması Yürütücü Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi Tamamlandı |
21 | Türkiyenin Batısında Satışa Sunulan Şalgam Sularında Ağır Metal Kontaminasyonu ve Mikrobiyolojik Kalitenin Araştırılması Araştırmacı Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi Tamamlandı |
22 | Süt İneği İşletmelerinde Rasyonda AF B1 AF Total Zearalenone ve Deoxynivalenol ile Sütlerde AFM1 Varlığının Araştırılması Yürütücü Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi Tamamlandı |
23 | Afyonkarahisar İlinden Toplanan Manda ve İnek Sütlerinde Listeria Türlerinin Varlığının Belirlenmesi Araştırmacı Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi Tamamlandı |
24 | Soğuk plazma tekniğinin et ürünlerindeki bazı patojenler üzerine etkisi Araştırmacı Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi Tamamlandı |
25 | Bazı Doğal Antimikrobiyal Maddelerin Sucukların Bazı Kalite Özellikleri Üzerine Etkileri Yürütücü Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi Tamamlandı |
26 | Farklı Sarımsak Formlarının Sucuk Kalitesi Üzerine Etkisinin Araştırılması Yürütücü Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi Tamamlandı |
27 | Afyon Kaymağı Üretiminde Kullanılan Süt Türünün Belirlenmesi Yürütücü Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi Tamamlandı |
28 | Afyonkarahisar İlinde Sucuk Üretim İşletmelerinde Bazı Patojen Bakterilerin Varlığının Araştırılması Yürütücü Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi Tamamlandı |
29 | Afyonkarahisar ilinde Manda Süt ve Dışkılarında E coli O157 H7 Varlığının Araştırılması ve Antibiyotik Duyarlılıklarının Belirlenmesi Araştırmacı Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi Tamamlandı |
30 | Balıkesir İlinde Süt Sığırı Çiftliklerinde Silajlarda Dışkılarda ve Tank Sütlerinde Listeria spp ve L monocytogenes varlığı Araştırmacı Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi Tamamlandı |
31 | Hazır köftelere farklı oranlarda zeytin yaprağı ekstraktı ilavesinin S typhimurium E coli O157 ve S aureus un gelişimi üzerine etkisi Araştırmacı Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi Tamamlandı |
32 | Balıkesir de satışa sunulan bazı tüketime hazır gıdalarda Salmonella spp ve Listeria monocytogenes in yaygınlığı Araştırmacı Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi Tamamlandı |
33 | Sığır Karkaslarında Parça Ağırlık ve Oranlarının Tahmini ve Gelire Olan Etkisinin İncelenmesi Araştırmacı Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi Tamamlandı |
34 | Sığır Dışkılarında ve Perakende Satılaşa Sunulan Sığır Kıymalarında Verotoksijenik E coli O26 Prevalansı Araştırmacı Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi Tamamlandı |
35 | Sucuk Üretiminde Bazı Antibakteriyel Bitkilerin Listeria monocytogenes üzerine Etkilerinin Araştırılması Yürütücü Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi Tamamlandı |
36 | Manda ve İnek Sütlerinde Maloksan ve Malatiyon Kalıntı Varlığının Araştırılması Yürütücü Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi Tamamlandı |
37 | Afyonkarahisar da Koyunlar ve Sığırlar ile Hayvancılıkla Uğraşanlarda ve Kasaplarda Brucella Prevelansı nın Araştırılması Araştırmacı Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi Tamamlandı |
38 | Geleneksel Bir Peynir Afyon Tulum Peynirinin Karakterizasyonu ve Deneysel Olarak İnokule Edilen Brucella abortus ve Brucella melitensis Suşlarının Üreme ve Canlı Kalma Yeteneklerinin Araştırılması Araştırmacı Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi Tamamlandı |
39 | Afyonkarahisar da Tüketime Sunulan Geleneksel Afyon Tulum Peynirlerinin Bazı Karakteristik Özelliklerinin ve Laktik Asit Bakteri Dağılımlarının Belirlenmesi Araştırmacı Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi Tamamlandı |
40 | Afyonkarahisar da Satışa Sunulan Bazı Gıdalardan Koagulaz Stafilokok İzolasyonu Elde Edilen İzolatların Antibiyotik Dirençliliğinin Belirlenmesi ve mecA genlerinin PCR ile Saptanması Araştırmacı Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi Tamamlandı |
41 | Farklı Etler ve Muhafaza Teknikleriyle Üretilen Fermente Sucuklarda Üretim ve Depolama Periyodunda Mikrobiyolojik Kimyasal Duyusal ve Renk Değişikliklerinin İncelenmesi Araştırmacı Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi Tamamlandı |
42 | Doğal Koşullarda ve Isıl İşlem Uygulanarak Üretilen Türk Sucuklarında Salmonella typhimurium un Gelişimi Araştırmacı Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi Tamamlandı |
43 | Tüketime Sunulan Piliç Etlerinde Campylobacter jejuni, Campylobacter coli ve Campylobacter lari varlığının Araştırılması Yürütücü Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi Tamamlandı |
44 | UHT-Sterilize Sütlerde Antibiyotik Kalıntısı ve Kalite Parametrelerinin Araştırılması Yürütücü Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi Tamamlandı |
45 | Tedavi Amaçlı Kullanılan Bazı Bitki Çaylarının Total Antioksidan ve Total Oksidan Aktiviteleri ile Mineral İçeriğinin Araştırılması Yürütücü Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi Tamamlandı |
46 | Afyonkarahisar-Sandıklı İlçesindeki Akdağ Tabiat Parkında Bazı Fizikokimyasal ve Mikrobiyolojik Su Kalitesi Parametrelerinin Yıllık Değerlendirilmesi Araştırmacı Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi Tamamlandı |
47 | Obeziteye Karşı Etkin Bir Kefir Kültürü Geliştirilmesi ve Bu Kefir Kültürünün Adipogeneze Etkilerinin Araştırılması Araştırmacı TÜBİTAK PROJESİ Tamamlandı |
48 | Toprak kaplarda üretilen farklı tür yoğurtlarda Ağır metal Migrasyonunun Belirlenmesi Araştırmacı Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi Tamamlandı |
49 | Nano-Bentonit ve Probiyotik Esaslı Yeni Nesil Diş Macunu Üretimi ve Biyolojik Etkinliğinin Araştırılması Araştırmacı Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi Tamamlandı |
50 | Kaymakaltı manda sütünden elde edilen yoğurtlarda tragakant gam ilavesinin yoğurdun tekstürel, mikrobiyolojik ve duyusal özelliklerine olan etkilerinin incelenmesi Araştırmacı Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi Tamamlandı |
Dönem | Ders Adı | Dili | Saati |
---|---|---|---|
2019-2020 | GIDA MEVZUATI | Türkçe | 4 |
2019-2020 | SU HİJYENİ | Türkçe | 4 |
2019-2020 | İNTÖRN BESİN/GIDA HİJYENİ VE TEKNOLOJİSİ | Türkçe | 5 |
2019-2020 | SÜT HİJYENİ VE TEKNOLOJİSİ | Türkçe | 4 |
2019-2020 | SÜT BİLİMİ | Türkçe | 4 |
2019-2020 | KANATLI ETLERİ MUAYENESİ | Türkçe | 4 |
2019-2020 | SÜT HİJYENİ | Türkçe | 4 |
2019-2020 | VETERİNER HEKİMLİK VE HALK SAĞLIĞI | Türkçe | 1 |
2019-2020 | İNTÖRN BESİN HİJYENİ VE TEKNOLOJİSİ | Türkçe | 5 |
2018-2019 | İNTÖRN BESİN HİJYENİ VE TEKNOLOJİSİ | Türkçe | 5 |
2018-2019 | ET HİJYENİ MUAYENESİ VE TEKNOLOJİSİ | Türkçe | 4 |
2018-2019 | ET BİLİMİ | Türkçe | 4 |
2018-2019 | ARAŞTIRMA YÖNTEMLERİ | Türkçe | 3 |
2018-2019 | VETERİNER HALK SAĞLIĞI | Türkçe | 4 |
2018-2019 | SÜT BİLİMİ | Türkçe | 4 |
2018-2019 | ET BİLİMİ | Türkçe | 4 |
2018-2019 | GIDA KAYNAKLI PATOJEN BAKTERİLER | Türkçe | 4 |
2018-2019 | ARAŞTIRMA YÖNTEMLERİ | Türkçe | 3 |
2018-2019 | BESİN HİJYENİ VE TEKNOLOJİSİ | Türkçe | 4 |
2018-2019 | İNTÖRN BESİN HİJYENİ VE TEKNOLOJİSİ | Türkçe | 5 |
2017-2018 | ARAŞTIRMA YÖNTEMLERİ | Türkçe | 3 |
2017-2018 | GIDA KİMYASI | Türkçe | 4 |
2017-2018 | SU HİJYENİ | Türkçe | 4 |
2017-2018 | ET ÜRÜNLERİ TEKNOLOJİSİ | Türkçe | 4 |
2017-2018 | KANATLI ETİ HİJYENİ | Türkçe | 4 |
2017-2018 | ET VE ET ÜRÜNLERİNDE TÜR TAYİNİ | Türkçe | 4 |
2017-2018 | GIDA MİKROBİYOLOJİSİ | Türkçe | 4 |
2017-2018 | SÜT HİJYENİ VE TEKNOLOJİSİ | Türkçe | 4 |
2017-2018 | VETERİNER HEKİMLİK VE HALK SAĞLIĞI | Türkçe | 1 |
2017-2018 | BESİN HİJYENİ VE TEKNOLOJİSİ | Türkçe | 4 |
2017-2018 | İNTÖRN BESİN HİJYENİ VE TEKNOLOJİSİ | Türkçe | 5 |
2017-2018 | İNTÖRN BESİN HİJYENİ VE TEKNOLOJİSİ | Türkçe | 5 |
2016-2017 | TIBBI LABORATUVAR TEKNİKLERİ | Türkçe | 3 |
2016-2017 | TEMEL MİKROBİYOLOJİ VE BİYOKİMYASAL ANALİZLER | Türkçe | 4 |
2016-2017 | GIDA AMBALAJ MALZEMELERİ | Türkçe | 2 |
2016-2017 | ET VE ET ÜRÜNLERİ TEKNOLOJİSİ II | Türkçe | 3 |
2016-2017 | SÜT TEKNOLOJİSİ II | Türkçe | 3 |
2016-2017 | İNTÖRN BESİN HİJYENİ VE TEKNOLOJİSİ | Türkçe | 8 |
2016-2017 | ET HİJYENİ MUAYENESİ VE TEKNOLOJİSİ | Türkçe | 4 |
2015-2016 | İNTÖRN BESİN HİJYENİ VE TEKNOLOJİSİ | Türkçe | 8 |
2016-2017 | İNTÖRN BESİN HİJYENİ VE TEKNOLOJİSİ | Türkçe | 10 |
2016-2017 | GIDA MEVZUATI | Türkçe | 2 |
2016-2017 | GIDA KALİTE KONTROLÜ | Türkçe | 2 |
2016-2017 | SÜT TEKNOLOJİSİ I | Türkçe | 3 |
2016-2017 | ET VE ET ÜRÜNLERİ TEKNOLOJİSİ I | Türkçe | 3 |
2016-2017 | BESİN HİJYENİ VE TEKNOLOJİSİ | Türkçe | 4 |
2015-2016 | Et ve Ürünleri Teknolojisi II | Türkçe | 3 |
2015-2016 | Süt Teknolojisi II | Türkçe | 3 |
2015-2016 | Temel Mikrobiyoloji ve Biyokimyasal Analizler | Türkçe | 4 |
2015-2016 | Gıda Ambalaj Malzemeleri | Türkçe | 2 |
2015-2016 | ET HİJYENİ MUAYENESİ VE TEKNOLOJİSİ | Türkçe | 4 |
2015-2016 | İNTÖRN BESİN HİJYENİ VE TEKNOLOJİSİ | Türkçe | 10 |
2015-2016 | BESİN HİJYENİ VE TEKNOLOJİSİ | Türkçe | 4 |
2015-2016 | Tıbbi Laboratuvar Teknikleri | Türkçe | 3 |
2015-2016 | Süt Teknolojisi I | Türkçe | 3 |
2015-2016 | Et ve Et Ürünleri Teknolojisi I | Türkçe | 3 |
2014-2015 | İntörn Besin/Gıda Hijyeni ve Teknolojisi | Türkçe | 10 |
2014-2015 | İntörn Besin/Gıda Hijyeni ve Teknolojisi | Türkçe | 10 |
2014-2015 | Süt Teknolojisi I | Türkçe | 3 |
2014-2015 | Et ve Et Ürünleri Teknolojisi I | Türkçe | 3 |
2014-2015 | Laboratuvar Tekniği | Türkçe | 3 |
2014-2015 | Gıdalarda Temel İşlemler I | Türkçe | 3 |
2014-2015 | Genel Mikrobiyoloji | Türkçe | 3 |
2013-2014 | Araştırma Yöntemleri | Türkçe | 3 |
2013-2014 | Süt Hijyeni ve Teknolojisi | Türkçe | 4 |
2013-2014 | İntörn Besin/Gıda Hijyeni ve Teknolojisi | Türkçe | 10 |
2012-2013 | İntörn Besin/Gıda Hijyeni Ve Teknolojisi | Türkçe | 10 |
2013-2014 | Süt Teknolojisi II | Türkçe | 3 |
2013-2014 | Et ve Et Ürünleri Teknolojisi II | Türkçe | 3 |
2013-2014 | Özel Gıdalar Teknolojisi | Türkçe | 3 |
2013-2014 | Gıda Kimyası ve Biyokimya | Türkçe | 3 |
2013-2014 | Gıda Analizleri | Türkçe | 3 |
2013-2014 | Gıdalarda Temel İşlemler II | Türkçe | 2 |
2013-2014 | Gıda Mikrobiyolojisi | Türkçe | 3 |
2013-2014 | Süt Teknolojisi I | Türkçe | 3 |
2013-2014 | Et ve Et Ürünleri Teknolojisi I | Türkçe | 3 |
2013-2014 | Gıdalarda Temel İşlemler - I | Türkçe | 3 |
2013-2014 | Genel Mikrobiyoloji | Türkçe | 3 |
2013-2014 | İntörn Besin/Gıda Hijyeni ve Teknolojisi | Türkçe | 10 |
2012-2013 | Probiyotik Fermente Süt Ürünleri Teknolojisi | Türkçe | 4 |
2012-2013 | Süt Hijyeni ve Teknolojisi | Türkçe | 4 |
2012-2013 | İntörn Besin/Gıda Hijyeni ve Teknolojisi | Türkçe | 10 |
2012-2013 | Kanatlı Eti Hijyeni | Türkçe | 1 |
2020-2021 | GIDA MUHAFAZASI | Türkçe | 4 |
2020-2021 | GIDA MUHAFAZASI | Türkçe | 4 |
2020-2021 | VETERİNER HEKİMLİK VE HALK SAĞLIĞI | Türkçe | 2 |
2020-2021 | İNTÖRN BESİN/GIDA HİJYENİ VE TEKNOLOJİSİ | Türkçe | 5 |
2020-2021 | KANATLI ET ÜRÜNLERİ TEKNOLOJİSİ | Türkçe | 4 |
2020-2021 | GIDA HİJYENİ VE MİKROBİYOLOJİSİ | Türkçe | 4 |
2020-2021 | GIDA MİKROBİYOLOJİSİ | Türkçe | 4 |
2020-2021 | VETERİNER HEKİMLİK VE HALK SAĞLIĞI | Türkçe | 1 |
2020-2021 | İNTÖRN BESİN/GIDA HİJYENİ VE TEKNOLOJİSİ | Türkçe | 5 |
2022-2023 | Veteriner Hekimlik ve Halk Sağlığı | Türkçe | 1 |
2022-2023 | Kanatlı Et Ürünleri Teknolojisi | Türkçe | 4 |
2022-2023 | Gıdalarda Kalıntı ve Kontaminantlar | Türkçe | 4 |
2022-2023 | Et Hijyeni Muayenesi ve Teknolojisi | Türkçe | 4 |
2022-2023 | İntörn Gıda Hijyeni ve Teknolojisi | Türkçe | 7 |
2021-2022 | Gıdalarda Kalıntı ve Kontaminantlar | Türkçe | 4 |
2021-2022 | Tehlike Analizleri ve Kritik Kontrol Noktaları Sistemleri | Türkçe | 4 |
2021-2022 | Alan Dışı - Hayvansal Kaynaklı Hastalıklar | Türkçe | 2 |
2021-2022 | Et Hijyeni Muayenesi ve Teknolojisi | Türkçe | 4 |
2021-2022 | İntörn Gıda Hijyeni ve Teknolojisi | Türkçe | 6 |
2021-2022 | Gıda Hijyeni ve Mikrobiyolojisi | Türkçe | 4 |
2021-2022 | Gıda Mikrobiyolojisi | Türkçe | 4 |
2021-2022 | Veteriner Hekimlik ve Halk Sağlığı | Türkçe | 1 |
2021-2022 | İntörn Gıda Hijyeni ve Teknolojisi | Türkçe | 5 |
2023-2024 | Gıda Hijyeni ve Mikrobiyolojisi | Türkçe | 4 |
2023-2024 | Et Bilimi | Türkçe | 4 |
2023-2024 | Et Bilimi | Türkçe | 4 |
2023-2024 | Et Hijyeni Muayenesi ve Teknolojisi | Türkçe | 4 |
2023-2024 | İntörn Gıda Hijyeni ve Teknolojisi | Türkçe | 9 |
Yıl | Hazırlayan Ad Soyad | Tez Adı |
---|---|---|
2024 | FATMA NUR GÜREL | Toprak kaplarda üretilen farklı tür yoğurtlarda ağır metal migrasyonunun belirlenmesi |
2023 | CEYDA NUR YALÇIN | Tedavi amaçlı kullanılan bazı bitki çaylarının total antioksidan ve total oksidan aktiviteleri ile mineral içeriğinin araştırılması |
2023 | NABAA AHMED MAHMOOD AL-GBURI | UHT-sterilize sütlerde antibiyotik kalıntısı ve kalite parametrelerinin araştırılması |
2022 | FİDAN DİDEM ARPACI | Tüketime sunulan piliç etlerinde campylobacter jejuni, campylobacter coli ve campylobacter lari varlığının araştırılması |
2022 | ALİ ÖZTÜRK | Türkiyede satışa sunulan masaj yağlarında ağır metal kontaminasyonu ve mikrobiyolojik kalitenin araştırılması |
2022 | ZEYNEB SADIGZADE ZENGİN | Fermente Sucuk Kalite Özellikleri Üzerine Farklı Tür Propolis Türlerinin Etkisinin Araştırılması |
2022 | OSMAN KÜÇÜKKURT | Sucuk Köftelerde Farklı Propolis Türlerinin Kullanılabilirliği ve Listeria monocytogenes Üzerine Etkilerinin Araştırılması |
2021 | MERVE AKGÜL | Tüketime sunulan Afyon tulum peynirlerinde aflatoksin M1 seviyesinin mevsimsel olarak araştırılması |
2021 | MERVE AKGÜL | TÜKETİME SUNULAN AFYON TULUM PEYNİRLERİNDE AFLATOKSİN M1 SEVİYESİNİN MEVSİMSEL OLARAK ARAŞTIRILMASI |
2021 | ELİF REYYAN ÇİFTÇİ | Çiğ köftelerde (etsiz) mevsime bağlı aflatoksin B1, toplam aflatoksin (B1+B2+G1+G2) ve okratoksin a varlığının araştırılması |
2021 | MERVE OR | Diyet kliniğine başvuran bireylerin gıda katkı maddelerine karşı tutum ve davranışların araştırılması |
2020 | HACER GÖRDES | Tüketime sunulan yoğurt ve ayranlarda ağır metal varlığının araştırılması |
2019 | ZEYNAB SADIGZADE ZENGİN | Tüketime sunulan koyun ve keçi peynirlerinde süt türünün araştırılması |
2019 | BERRA CEYLAN | Beslenme ile İlgili Çelişkili Bilgi Kaynaklı Kafa Karışıklığının Bireylerin Sağlıklı Beslenme Tutum ve Davranışları Üzerine Etkisi |
Yıl | Ünvan | Üniversite | Birim |
---|---|---|---|
2020-2020 | Arş. Uyg. Merkezi Müdür Yardımcısı | AFYON KOCATEPE ÜNİVERSİTESİ | |
2019- | Enstitü Yönetim Kurulu üyeliği | AFYON KOCATEPE ÜNİVERSİTESİ | |
2019- | Enstitü Müdür Yardımcısı | AFYON KOCATEPE ÜNİVERSİTESİ | |
2017-2020 | Arş. Uyg. Merkezi Müdür Yardımcısı | AFYON KOCATEPE ÜNİVERSİTESİ | |
2017- | Komisyon Üyeliği | AFYON KOCATEPE ÜNİVERSİTESİ | |
2015-2017 | Komisyon Üyeliği | AFYON KOCATEPE ÜNİVERSİTESİ | |
2015- | Komisyon Üyeliği | AFYON KOCATEPE ÜNİVERSİTESİ | |
2015-2019 | Fakülte Yönetim Kurulu Üyeliği | AFYON KOCATEPE ÜNİVERSİTESİ | |
2015- | Bölüm Başkan Yardımcısı | AFYON KOCATEPE ÜNİVERSİTESİ | |
2015- | Komisyon Üyeliği | AFYON KOCATEPE ÜNİVERSİTESİ | |
2015-2019 | Fakülte Kurulu Üyeliği | AFYON KOCATEPE ÜNİVERSİTESİ |
1 | Eğitsel Performans Ödülü 2023 Üniversite TÜRKİYE |
1 | Bor İlaveli Gıda Maddeleri TR201406896B Patent Başvuru Sahipleri:Recep KARA,Mustafa KABU Patent Buluş Sahipleri:Recep KARA,Mustafa KABU Patent SECTION A - HUMAN NECESSITIES |
1 | GLADER / Gıda Laboratuvarları ve Gıda Denetçileri Derneği Üye 2019 |
2 | Afyonkarahisar Veteriner Hekimler Odası Üye 2019 |
3 | Veteriner Gıda Hijyenistleri Derneği Üye 2005 |